Mléko totiž obsahuje velké množství sacharidů, a tak je lepší jej z jídelníčku zcela vyřadit. Ideální náhradou jsou v tomto případě různá rostlinná mléka ze semen a plodů, jako třeba mandlové nebo kokosové. Pozor na obilninová mléka, i ta jsou bohatá na sacharidy a do ketogenní diety tedy nevhodná.